在中国，筷子的形状和设计蕴含着丰富的哲学思想，一头圆、一头方，象征着天圆地方，体现了中国人对世界基本原则的理解。筷子的标准化长度为七寸六分，象征着人的七情六欲，反映了人性的复杂与细腻。

使用筷子时，需遵循一定的礼仪规范，如轻轻取食、不捅不敲，这体现了对餐桌礼仪的尊重，也象征着对他人的尊重和谦卑。筷子虽小，却承载着深厚的文化和哲学意义，它不仅是中国饮食文化的一部分，更是中华文化智慧的结晶。

在这个五彩斑斓的世界里，有一种文化，它跨越千山万水，连接着每一个中国人的心；有一种味道，它历经千年传承，依旧让人回味无穷。

在这部《行走的筷子》美食纪录片中，以筷子为题、以美食为引，深度探索中华大地饮食文化，带领我们踏上了一场前所未有的美食探索之旅。我们跟随阿根廷名厨沙考的步伐走进了中国的各个角落，从宁夏到河北，再到广东，探索中国的美食地图。

《行走的筷子》
·宁夏篇
时长：10集x30分钟
·河北篇
时长：8集x30分钟
·广东篇
时长：13集x30分钟
类型：美食纪录片
发行机构：京商文化发行

《行走的筷子·宁夏篇》
01/味蕾上的丝绸之路，探寻塞上江南的味觉密码

在辽阔的西北腹地，有一片被黄河温柔拥抱的土地——宁夏，这里不仅是丝绸之路的重要驿站，更是美食与文化交织的璀璨明珠。宁夏，这片被誉为“塞上江南”的土地，以其丰富的农牧业资源和多样的民族特色著称。沙考的摩托车之旅，就像是一条美食丝路，将观众带入了一个既陌生又熟悉的味觉世界。

提起宁夏，或许你的脑海中首先浮现的是广袤的沙漠、壮丽的贺兰山，但在这片看似粗犷的土地上，却孕育着细腻而丰富的美食文化。走进宁夏的早晨，从一碗热气腾腾的羊肉面开始。精选的羊肉，搭配手工拉制的面条，再浇上醇厚的羊骨汤，撒上葱花、香菜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

提及宁夏美食，怎能不提手抓羊肉？在广袤的草原或农家小院，一盘金黄酥嫩的手抓羊肉，是待客的最高礼遇。《行走的筷子》带我们走进茶馆，品尝那由枸杞、红枣、桂圆等多种食材精心泡制的八宝茶。一壶茶，几份小吃，三两好友，在悠闲的时光里，品味生活的甘甜与苦涩，感受宁夏人的热情与好客。

在西海固地区，这里的居民用他们朴实的食材，如土豆、杂粮等，制作出简单却充满家乡味的美食。在这里的餐食体验，凸显了宁夏人民对美好生活的不懈追求和乐观精神。

爱奇艺，，，《行走的筷子》·宁夏篇

《行走的筷子·河北篇》

燕赵大地的味蕾盛宴，穿越千年的美食之旅/02

在华夏大地的辽阔版图上，河北，古称燕赵之地，自古以来便是北方重要的经济文化中心，这片承载着深厚历史与文化的土地，如同一部活生生的历史长卷，缓缓展开在世人面前。

北篇章打开第一个镜头画卷就是世界闻名的美食盛宴“满汉全席”，满汉全席上菜一般至少一百零八种，分为南菜和北菜两部分，南菜以江浙菜、闽菜、广东菜为主，北菜则以北京菜、山东菜和满族菜为主。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，总计肴馔三百二十品。

提及河北美食，怎能不提那令人垂涎欲滴的驴肉火烧？外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，每一口都是对味蕾的极致挑逗。在石家庄，有一种传统糕点让人难以忘怀——金丝枣糕。它以其金黄色的外观、软糯香甜的口感，成为了许多人心中的童年记忆。

承德，作为清朝皇家避暑胜地，其美食自然也不容小觑。在《行走的筷子》的引领下，我们品尝到了承德特色的荞麦面。这道面食以其独特的麦香、筋道的口感，搭配上丰富的配料，让人仿佛置身于广袤的草原之上，感受那份清新与自由。

《行走的筷子河北篇》以其丰富的内容和独特的视角，为我们展现了一幅生动的中国现代饮食文化图景。通过沙考的眼睛，我们不仅体验了一场视觉与味觉的盛宴，更深刻感受到承德这座城市以及河北乡村地带的饮食魅力。

爱奇艺，，，《行走的筷子》·河北篇
《行走的筷子·广东篇》
03/味蕾上的粤味探索，品味岭南的千滋百味

在祖国的南疆，有一片充满活力与创新的土地——广东，这里不仅是经济的繁荣之地，更是美食的天堂。广东，八大菜系之一“粤菜”的发源地，无数名小吃名菜皆出于此。本纪录片带你穿梭于广州、顺德、潮汕等美食重镇，带您领略那些令人垂涎欲滴的经典美食，感受广东人对美食的极致追求与热爱。

广东人的早晨，是从一壶热腾腾的茶和几样精致的点心开始的。从经典的干蒸烧卖、水晶虾饺，到鲍汁凤爪、豉汁排骨，每一款点心都是对味蕾的极致诱惑，让人在品尝中感受到广东人悠闲自在的生活态度。顺德，这座被誉为“世界美食之都”的城市，是广府粤菜的重要发源地。从顺德鱼生、均安蒸猪到炒牛奶，每一道菜肴都蕴含着顺德人对美食的独到见解与深厚情感。

潮汕地区，濒临南海，丰富的海产资源孕育了独特的潮汕美食文化。沙考带我们品尝了潮州生蚝的鲜美、汕头牛肉丸的弹牙，以及各式各样的潮汕小吃。这些美食不仅满足了味蕾的需求，更感受到了潮汕人民对海洋的敬畏与感恩。

广东之行不仅是一场关于美食的盛宴，更是一次对广东文化的深度挖掘与传承。在这里，每一双行走的筷子都承载着广东人对生活的热爱与追求，对美食的尊重与传承。让我们继续跟随这双筷子，走进广东的每一个角落，品味那些藏在味蕾深处的故事与情感。广东，等你来发现，等你来品味。

《行走的筷子》是一部关于美食、文化与情感的纪录片，优酷、爱奇艺两大平台热播中！它用镜头捕捉了中华大地上的美食风景，用故事讲述了美食背后的文化意蕴，用情感连接了每一个热爱美食的心灵。让我们继续跟随这双行走的筷子，探索更多未知的美食世界，感受中华美食文化的博大精深与独特魅力。


爱奇艺播放地址：
宁夏篇
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河北篇
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广东篇
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END

纪录片《行走的筷子》由京商传媒策划发行。