2025-8-5
家人们,
最近挖到一部超宝藏的美食纪录片
——《小城大食》,
第一站就带咱来到了浙江临海,
真的太好嗑啦,
直接打破我对美食片的认知!
别的不说,
就冲着 “厨神” 刘一帆,
这节目就值得蹲守!
以往在节目里,
刘一帆给人的印象就是严苛毒舌,
专业度直接拉满。
但在《小城大食》里,
带我们一头扎进临海的市井小街,
去探寻那些藏在烟火气里的宝藏小吃,
这反差感真的太爱了!
《小城大食》第一季
时长:6集x20分钟
画质:高清
类型:美食纪录片
发行机构:京商传媒
临 海
140多种小吃
临海这座小城,
简直就是美食宇宙的中心!
官方认证在册的小吃就有 140 多种,
这谁受得了啊!
跟着刘一帆的脚步,
能看到水灵鲜甜的白对虾、胖头鱼,
还有那 “天下一奇,吃桔带皮” 的临海蜜橘,
每一样都让人垂涎三尺。
这里山海相依,
山野的淳朴风味和海洋的鲜甜滋味完美融合,
随便走进一家小店,
都能收获满满的惊喜。
在临海,麦虾必须拥有姓名!很多人乍一听,还以为是海鲜,其实它是当地超有名的小吃。看着店老板或传承人制作麦虾,就像在欣赏一场街头艺术表演。那一片片面疙瘩落入锅中,翻滚着,吸收着鲜美的汤汁,出锅时热气腾腾,香气瞬间弥漫整个屋子。一口下去,软糯又有嚼劲,鲜美的汤汁在嘴里爆开,家人们,谁懂这种满足感啊!还有白水洋豆腐,采用传统工艺,卤水点成,不易破碎,老嫩适中,吃起来还有淡淡的柴火味。用猪油一炒,再收汁,吸收了咸肉和虾干的鲜美,真的是鲜而不腥,又韧又嫩,老人小孩都爱惨了!
米其林小城
不得不提的是,这里还是 “米其林小城”“黑珍珠小镇”,是新荣记的老家!新荣记从临海走向世界,成为全球获得米其林和黑珍珠荣誉最多的中餐品牌。在这座小城里,传统和现代完美交融,那些街边小店的传统美食制作工艺,和新荣记这样的高端品牌,共同构成了临海独特的美食文化。
节目里,刘一帆和店老板、传承人们一起做菜煮饭、聊天,真的超有生活气息。在这个快节奏的时代,《小城大食》却传递着 “慢慢来,刚刚好” 的生活态度,让人感觉格外温暖。看着他们围坐在一起分享美食、畅谈生活,仿佛时间都慢了下来。
而且,临海还获得了 “中国美食地标之都”“江南・百县千碗” 美食街区、中国特色美食百佳县市等荣誉,这可是对它美食实力的超强认证!
家人们,相信我!
看《小城大食》里的临海篇,
就像亲自去了一趟临海,
感受那里的人间烟火气。
还等什么,赶紧追起来,
让我们跟着刘一帆的脚步,
在美食的世界里尽情撒欢,
探寻生活的本味!
END
2025-8-28
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