当都市人沉迷预制菜和外卖算法时，广西的山川溪涧间，一群人的双手正与时间共酿传奇——瑶山农妇将苦笋埋入陶瓮，等待三年后开坛的炸肉香；蔗农披着防蜂服攀上三十米树梢，只为取得一巢金黄的野生蜂蛹；全州稻田里跳跃的荷花鱼，鳞片正映着稻穗的金光……摄制组跨越2万公里，潜入广西最深处的烟火人间，用121位食物缔造者的掌心温度，为你解锁一片土地的终极味觉密码。

《行走厨房》
时长：12集x40分钟
画质：高清
类型：美食纪录片
发行机构：京商传媒

在金秀瑶族自治县的云雾深处，藏着最野的生存哲学。李明像个苦笋猎人，在雨季结束前疯狂采集这种带着天然苦味的食材 —— 别小看这根笋，晒干后可是瑶族人家的 “天然抗生素”，发烧咳嗽煮一碗，比西药还灵！更绝的是梁桂婵的 “三年炸肉”：猪肉用草木灰腌制，埋进陶罐里发酵整整三年，开罐瞬间酸香扑鼻，配米饭能连干三碗！

赵德明跟着外公在草药铺里辨认 “过山风”“接骨草”，这些能治跌打损伤的神奇植物，和苦笋、炸肉一起构成了瑶家人的 “生命食谱”。最让人破防的是罗吉英的树叶豆腐 —— 采来新鲜杨桐叶，捣烂过滤后竟能凝固成翡翠般的豆腐，这哪是做菜，分明是把春天的颜色和山野的灵气都揉进了食物里！

崇左江州的甘蔗田里，藏着最狂野的饮食美学。蔗农许华和表兄化身 “马蜂刺客”，戴着防蜂面罩爬上十几米高的大树，只为掏那一口金黄的马蜂蛹。这玩意儿在他们手里可不是黑暗料理，油炸后撒把盐，酥脆程度堪比顶级鱼子酱！更绝的是六味饭店的酸粥 —— 用陈年酸水发酵的米粥，酸得让人打颤，却能配着各种腌货嗦到停不下来，连米其林厨师都惊呼 “这才是真正的发酵艺术”！

在江州，吃虫不是猎奇，而是刻进 DNA 的生存智慧。潘中阳摸黑在稻田里找山螺，雷华明夫妇用甘蔗渣烤月饼，刘世贤家的酸菜缸已经传了五代人…… 这些藏在甘蔗林深处的厨房，把昆虫、野菜、杂粮玩出了花儿，让 “靠山吃山” 四个字有了最鲜活的注脚。

当喀斯特地貌遇上北部湾的浪花，广西人把 “海陆空” 三个字玩明白了！北海渔民的厨房里，沙虫在铁板上滋滋作响，外酥里嫩的口感颠覆你对 “虫子” 的认知；金秀深山里，黄贤和父亲用炭火烘烤香菇，那股带着松木香气的焦香，连《风味人间》导演都直呼 “拍到了食物的灵魂”！

最绝的是全州县的 “稻田魔法”。蒋攀在水稻田里养荷花鱼，鱼吃虫、稻养鱼，收割时随手捞两条，煎得金黄的鱼肚子里塞满紫苏，连骨头都酥得能嚼！唐德进夫妇的红油米粉摊更是全州人的 “灵魂补给站”：手工米浆蒸出的米粉 Q 弹爽滑，红油汤底用牛骨熬足 8 小时，清晨 6 点就排起长队，连小学生都能嗦完一碗不带喘气！

《行走厨房》没有精致摆盘，只有泥土的温度与掌心的老茧：祖孙三代经营草药铺的庞福万，教外孙赵德明嗅闻百草；胡然林抱着修了八次的孵化器，守护濒危的盛唐鸡；罗贵和的酸品摊与夜宵摊每日在街角“换岗”，成为金秀县城的活态时钟……

这不是美食猎奇，而是一部用脚丈量的广西生存图鉴。 节目组拒绝航拍观光视角，让镜头贴着腌酸菜的瓦缸、养娃娃鱼的水池、烤沙糕的炭火——最终聚焦于那些被炊烟雕刻的面孔。他们沉默如土地，却用食物发出最震耳欲聋的生命宣言。

END